Кабачки залишаться свіжими до весни: дізнайтеся секрети городників!

Для того щоб зберегти кабачки свіжими до весни, варто дотримуватися кількох основних рекомендацій.

Обирайте для зберігання лише цілі, непошкоджені плоди з щільною шкіркою.

Ідеальне місце для кабачків - прохолодне і темне приміщення з оптимальною температурою 4-10°C.

Окрім того, можна заморозити або висушити кабачки, зберігши їх смак і корисні властивості на тривалий період.

Почекайте, поки кабачки повністю не дозріють на кущах, дочекайтесь, коли шкірка на кабачках стане твердою та міцною.

ОЗНАЙОМТЕСЬ ДОДАТКОВО: Як коректно розморожувати приготовані страви

Збирайте кабачки з кущів, дотримуючись правила: залишайте плодоніжку довжиною не менше 5-7 сантиметрів. Це допоможе знизити ймовірність їх загнивання.

Щоб уберегти кабачки від гнилі, використовуйте сінну паличку. Після збору овочів обробіть їх біопрепаратом, що містить цей корисний елемент.

І що дуже важливо, для зберігання кабачків поставте їх у сітчасті, можна з пластику ящики хвостиками вверх. Так вони збережуться набагато довше.