Мільйон смачних обідів: фуд-трак встановив новий рекорд!

Шеф-кухарі особливого потяга-кухні, який був заснований завдяки підтримці Фонду Говарда Баффета, на 212-й день свого рейсу приготували вже мільйонну порцію смачної гарячої їжі.

Потяг Food Train курсує українськими містами, надаючи допомогу жителям Миколаєва, Запоріжжя, Краматорська та Слов'янська. Вони надають гарячі обіди тим, хто не може або не має умов приготувати самостійно. У найскладніших умовах кухарі годують українців смачною та якісною їжею. Цього року потяг працював в Ізюмі, Лозовій та Харкові, забезпечивши гарячими обідами людей похилого віку, маломобільних осіб, внутрішньо переміщених людей та пацієнтів лікарень.

Сьогодні потяг знову у Харкові, й саме тут кухарі поставили рекорд - приготували мільйону порцію.

У складі мобільного харчового комплексу Food Train, крім вагона з холодною і гарячою кухнею, є ще вагон для персоналу, а також вагон-генератор і вагон багажний, у якому містяться резервуари для води. Повністю автономно він може працювати до тижня, а повноцінних страв, як то супи, м'ясо та каші, може готувати до 10 тисяч. При цьому, в потязі є запас термобоксів, завдяки яким відбувається транспортування готових контейнерів з порціями їжі безпосередньо до споживачів.