Залишиться свіжим до самої весни: ви, напевно, не знали про цей простий метод зберігання часнику (відео)

Часник займає важливе місце в кулінарії багатьох людей. Його використовують для приготування супів, створення підсмажок, приготування плову та виготовлення ароматної часникової олії.

Нещодавно ми розповідали про найкращі способи зберігання цибулі, а тепер хочемо поділитися хитрощами зберігання часнику. Завдяки цьому способу коренеплід завжди буде свіжим, охайно складеним та зберігатиме свої властивості й смак аж до весни. Лайфхаком з нами поділилися на TikTok-сторінці "toha_anton_".

Спочатку необхідно підготувати часник для тривалого зберігання: слід зняти верхній шар лушпиння, очистити головки від бруду і обрізати корінці.

2.Варто пересвідчитися, що часник свіжий, на ньому немає плісняви, пошкоджень та гнилі.

3.Банку для зберігання потрібно помити та простерилізувати.

4. Потім слід засипати на дно 1-2 см солі та розташувати часник зверху. Сіль буде поглинати вологу, що сприятиме запобіганню гниттю часнику.

5. Не слід занадто щільно укладати овочі, їм потрібно мати можливість "дихати".

6. Коли ємність заповнена, її слід накрити аркушем паперу і закріпити за допомогою канцелярської гумки.

7. Використовуючи зубочистку, пробийте отвори в папері.

8. Часникову банку слід зберігати в прохолодному, затемненому місці, як-от у коморі чи холодильнику. Важливо лише контролювати рівень вологості у холодильнику, щоб уникнути його надмірного накопичення.

Раніше ми ділилися історіями про те, які нестандартні методи використовували радянські домогосподарки для економії. Деякі з цих хитрощів залишаються актуальними й сьогодні.